关键词：食品安全监管体系;食品企业;微生物;食品生产商;高压处理;HACCP;
摘 要：人们随着生活水平的不断提高,对食品的质量和安全性要求越来越高。如今我国食品行业发展迅速,但是食品质量和安全还存在一定的问题,对人们的健康有很大的影响,所以一定要加强对食品质量和安全性控制的研究力度,进而保证食品的安全性。本文通过对食品加工的技术、处理过程以及现代包装技术进行分析和研究,并且加大HACCP体系在食品企业中的推广力度,最后提出一些建议,希望
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