关键词：应用型本科;;食品专业;;无机及分析化学;;学科基础课;;教学
摘 要：本文主要介绍了应用型本科食品专业的学科基础课"无机及分析化学"的教学过程与体会。作者结合自身教学过程中出现的新生基础薄弱、教材内容多、课时少等问题,提出了改进的措施和方法。
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