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快速溶剂萃取法提取甜叶菊中三种主要甜菊糖甙
作者:徐夏叶;陈尚卫;吴胜芳;王利平;虞锐鹏;车金水 作者单位:江南大学食品科学与技术国家重点实验室,江苏无锡214122;赛默飞世尔科技有限公司应用研究中心,上海 201203 加工时间:2014-07-15 信息来源:《食品与机械》
关键词:快速溶剂萃取;甜菊甙;莱鲍迪甙A;莱鲍迪甙C;超声波提取法
摘 要:研究快速溶剂萃取对甜叶菊中的甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C的提取效果,并与超声波提取法进行比较.通过单因素试验讨论萃取溶剂、萃取温度、静态时间及循环次数对于萃取效率的影响.结果表明,快速溶剂萃取的最佳提取条件:以水为溶剂,温度60℃,压力1.03×107 Pa,循环次数2次,静态萃取时间10 min,最终萃取体积20 mL.该条件下甜菊甙、莱鲍迪甙A、莱鲍迪甙C萃取总量分别达到7.7,5.5,52.7 mg/g,分别是超声提取法的1.3,2.0,2.1倍,而且快速溶剂萃取具有快速、高效、方便等优点,更适于甜菊糖甙的提取.
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