当陪伴我们一代又一代的“传统百货”面临关店，当网购规模不在如从前般疯狂增长的时候，零售业是否真的走到了终点？答案当然是“否”！恰恰相反，在科技巨头公司的带动下，零售业正在翻开崭新篇章：亚马逊打造了「Amazon Go」“不排队、不结账”的新型超市；阿里投资的「盒马鲜生」绝非传统连锁超市+APP，而是供应链重构、品类重构、服务重构后诞生的新零售！

1. 初识盒马，焕然一新的超市体验 ... 5

1.1. 阿里旗下生鲜新零售电商 ................ 5

1.2. 线上、线下全渠道融合，餐饮+零售跨界融合，完美定义新零售 ........ 6

1.2.1. 线下门店：生鲜超市叠加餐饮服务，提升用户体验，增强吸客能力 ............. 7

1.2.2. 线上：优质自营外卖+免费生鲜配送 ..... 7

1.2.3. 支付方式：盒马APP 通过支付宝结账或人民币现金代付 ............ 8

2. 生鲜行业：起步晚发展快，并购整合空间可观 . 8

2.1. 生鲜电商起步晚但发展快 ................ 8

2.1.1. 生鲜产品VS 生鲜电商 .......... 8

2.1.2. 生鲜电商启动晚但发展快 .... 9

2.2. 供需两端发力，技术全面升级，生鲜行业将现黄金发展态势 ................ 9

2.2.1. 供需两旺+网购消费模式成熟，行业发展空间广阔 . 9

2.2.2. 政策利好+技术升级，生鲜电商势头良好 ................. 10

2.2.3. 生鲜电商运营模式日益成熟 .................... 11

2.2.4. 行业竞争激烈，天猫、京东划去半壁江山 ................ 12

2.3. 生鲜行业有门道，OAO 模式解难题 ................. 12

2.3.1. 生鲜产品丰富多元化，产品标准化、品牌化仍是关键................ 12

2.3.2. 优化供应链、提升冷链物流，实现品控+降损+高流转 .............. 13

2.3.3. 生鲜OAO 是未来主流运营模式 ............. 14

3. 再看盒马：究竟如何出新制胜 ..... 14

3.1. 全新OAO 模式，餐饮服务提升吸客能力 ...... 14

3.1.1. 选取“生鲜”高频消费品为切入点，线上、线下融合，实现到店与到家双模

式并行。 . 14

3.1.2. 零售+餐饮跨界融合，实现一体化服务。 ................. 15

3.2. 商品流+技术流，构建盒马鲜生专业特色 ...... 15

3.2.1. 实现供应链优化，资源得到有效整合及充分利用 .. 15

3.2.2. 依托科技提升效率 ................ 16

3.3. “盒马”非一日长成，未来任重而道远 .......... 18

3.3.1. 快速连锁复制之路，道阻且长 ................ 18

3.3.2. 行业竞争激烈，用户粘性有待进一步提升 ................ 19

4. 盒马门店盈利能力分析 .................. 19

4.1. 收入分析  19

4.1.1. 金桥店单月收入测算 ........... 19

4.1.2. 金桥店2016 全年收入测算 ...................... 20

4.1.3. 全部门店情况 .. 21

4.2. 费用 .......... 21

4.3. 盈利能力推算 .............. 22

5. 投资建议：从盒马新模式寻求零售新机遇 ....... 22

5.1. 从盒马鲜生的新模式看未来零售的新趋势。  22