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修剪物与茶多酚对茶树矿质吸收及根系有机酸分泌的影响
作者:庞鑫;王玉花;王伟东;尹盈;疏再发;陈暄;黎星辉 作者单位:南京农业大学园艺学院 加工时间:2014-12-27 信息来源:茶叶科学 索取原文[10 页]
关键词:茶树;根分泌物;修剪物;矿质吸收
摘 要:探究茶树修剪物水溶性成分及茶多酚对茶树生长的影响与作用机制。水培茶苗,于15、35、55、75、95 d 收集根系分泌物,通过阴、阳离子树脂纯化、减压浓缩后,利用高效液相色谱(HPLC)测定分泌物中有机酸主要组成与含量。同时测定茶苗干物质量、茶多酚及矿质元素含量等指标。研究表明,茶多酚会抑制茶树对Ca、Mg、Fe、Mn、Zn 的吸收,抑制生长,同时诱导茶树根系分泌苹果酸、柠檬酸;适量修剪物水溶物能够补充矿质营养,提高茶树K、Ca、Fe、Mn、Zn、Al 的吸收,促进生长,但同时也会诱导草酸、苹果酸、柠檬酸和琥珀酸的分泌,降低收集液pH 值,而收集液pH 值变化与有机酸分泌量变化显著相关,结果提示茶树修剪物水溶性成分可能是导致土壤酸化的机理之一。
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