关键词：食品生产;;小作坊;;食品安全
摘 要：当前食品生产加工小作坊存在"无证经营"现象普遍、生产环境"脏乱差"、滥用食品添加剂等一系列食品安全问题。应通过出台相关的法律条款规范性文件,加大整治、改革力度,加强从业人员的管理与培训等措施,促进小作坊的健康发展,为食品生产提供安全保障。
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