关键词：食源性疾病;食物传播;安全底线;
摘 要：2024年4月下旬,有媒体记者分别在山东滨州和河南清丰县的两家肉类食品加工厂暗访发现,这两家的鸭肠、鹅肠产品,在生产中存在诸多卫生安全隐患。事件一经曝光,立即冲上热搜,引发广泛关注。 食源性疾病是食品安全“头号”敌人 在其中一家工厂的鹅肠车间,工人穿着胶鞋踩鹅肠挤粪
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