关键词：饮食文化;萍乡市;食品产业;生产力;江西萍乡;
摘 要：开栏的话 今年10月，我们迎来了新中国75周年华诞，迎来了红军长征出发90周年纪念。在这个重大的历史节点，如何弘扬长征精神，走好今天的长征路，是新时代“食品人”面临的重大课题。为了传承和弘扬长征精神，展现食业变迁中的新面貌以及推动乡村振兴战略取得的新成效，本报
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