关键词：“双一流”背景;;食品科学;;核心竞争力
摘 要："双一流"背景下,对高校食品科学学科建设提高到更高一个层次,而专业核心竞争力则为学科建设的重中之重。本文以长江大学为例,从一流师资建设、一流本科生建设和一流教科研平台建设等方面,深入探讨了"双一流"背景下食品科学学科核心竞争力的提升策略,为我国其他高校"双一流"学科建设提供借鉴。
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