关键词：亚硫酸盐类;食品安全;残留
摘 要：我国的食品安全问题已经得到了社会各方力量的广泛关注与重视,食品中的各种有害物质超标是一个严重的食品安全问题,其中二氧化硫残留超标的发生次数十分频繁,我国食品监管部门以及食品加工企业已经在不断提升控制这种有害物质的技术手段,亚硫酸盐类在食品的加工过程中发挥着不可替代的作用,文章通过实际经验来谈谈如何将亚硫酸盐更好地应用于食品工业之中。
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