关键词：核心素养;合理营养;食品安全
摘 要：本文以“合理营养和食品安全”一节为例，以减肥为情境，以代餐粉减肥为具体线索，充分调动学生已有的认知和生活经验，构建合理营养和食品安全的概念，指导学生树立正确的健康观，并将所学的健康饮食理念应用于生活中，真正体现科学知识在指导健康生活中的价值，培养学生的生命观念、科学思维和态度责任。
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