关键词：动物食品;;药物残留;;防治对策
摘 要：近年来,随着肉、蛋、奶等动物源性食品在人们膳食结构中所占比例的逐渐增加,社会各界开始提高了对畜牧类动物及其畜产品安全的重视程度。为此,本文分析了动物食品药物残留类型,探讨了动物食品药物残留原因,并总结了动物食品药物残留防治对策,旨在为动物食品药物残留现象的改变提供参考意见。
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