关键词：食品质量与安全;信息化改造;专业;人才培养
摘 要：专业信息化改造是食品质量与安全专业的发展趋势,符合国家发展规划。本文结合滁州学院办学定位,阐述了食品质量与安全专业信息化改造的必要性和迫切性,为培养具有实践能力和创新精神的高素质人才奠定基础。
内 容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取