关键词：冷榨亚麻籽油；吸附；精炼工艺
摘 要：针对冷榨亚麻籽油在储存过程中品质劣化等问题,研究采用冷冻脱蜡、固体吸附物理精炼方法对新鲜冷榨亚麻籽油进行处理,并进行4℃和35℃储存试验.研究结果表明:助熔剂煅烧硅藻土对新鲜冷榨亚麻籽油吸附处理并冷冻后离心,可以很好地避免冷榨亚麻籽油在储存过程中产生沉淀,并部分抑制苦味物质的生成；吸附精炼后获得的冷榨亚麻籽油各项质量指标满足GB/T8235-2008一级油质量标准要求；存放温度对亚麻籽油品质有很大影响,低温存放大大延长冷榨亚麻籽油保质期.