响应面法优化脂肪酶催化脂肪酸甲酯环氧化
作者单位：宋亚玲,冯树波,赵亚男,冯丹华,SONG Yaling,FENG Shubo,ZHAO Yanan,FENG Danhua(河北科技大学化学与制药工程学院,石家庄050018;河北省药物化工工程技术研究中心,石家庄050018)李立琴,LI Liqin(石家庄合佳保健品有限公司,石家庄,050000)
加工时间：2014-06-15
信息来源：中国油脂
关键词：Novozyme 435脂肪酶;脂肪酸甲酯;环氧化;响应面法;lipase Novozyme 435;fatty acid methyl esters;epoxidation;response surface methodology
摘 要：以Novozyme 435脂肪酶为催化剂,在单因素实验的基础上,利用响应面法优化了脂肪酸甲酯(FAMEs)环氧化工艺.选择反应时间、脂肪酶用量和H2O2与FAMEs双键的摩尔比为自变量,环氧值为响应值,建立了脂肪酶催化FAMEs环氧化体系的二次回归模型.优化后的工艺条件为:在不加脂肪酸氧载体的条件下,FAMEs 20 g,甲苯用量30 mL,脂肪酶用量3％(以FAMEs质量计),H2O2与FAMEs双键摩尔比1.7∶1,反应温度40℃,反应时间5h.在此条件下,环氧值为4.82％,与模型预测值基本一致.
027-87841330