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薏苡茎乙酸乙酯提取物抗氧化性研究
作者:郭圣奇;黄挺章;李远辉;马忠丽;齐梁煜;卢善善;黄锁义; 加工时间:2015-09-10 信息来源:化学世界
关键词:薏苡茎;乙酸乙酯提取物;抗氧化
摘 要:以薏苡茎为对象,研究薏苡茎乙酸乙酯提取物抗氧化活性。薏苡茎经乙酸乙酯加热回流后提取其有效成分,采用紫外分光光度法测定其抑制超氧阴离子(O-2·)的能力、清除DPPH·自由基的能力以及用丁基羟基茴香醚(BHA)作对照测定其对Fe2+的螯合能力。结果表明薏苡茎乙酸乙酯提取物有较强的清除DPPH·自由基的能力、清除超氧阴离子(O-2·)的能力、螯合金属离子Fe2+的能力。因此薏苡茎乙酸乙酯提取物具有较强的抗氧化性。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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