关键词：微生物;检验技术;食品
摘 要：微生物与人类的关系非常密切,绝大多数微生物对人类有益,但其中有一少部分微生物可引起人类的疾病。"民以食为天",食品在生活中扮演着不可缺少的角色,食品中的微生物检验是食品检验中重要的一环。熟练掌握微生物检验技术,能提高检验人员的专业素质,保证检验结果的准确性和可靠性,还可以为生产企业做好食品质量控制提供科学依据。
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