关键词：β-1,3-1,4-葡聚糖酶;响应面法;培养基优化;特基拉芽孢杆菌;β-1,3-1,4-glucanase;response surface methodology;medium optimization;Bacillus tequilensis
摘 要：采用响应面优化法对一株野生特基拉芽孢杆菌的发酵培养基进行优化,最终培养基各组分为:大麦粉68.4 g/L,玉米粉40 g/L,豆饼粉61.1 g/L,KH2PO4 1g/L,MgSO4· 7H2O 0.1 g/L,CaCl2 0.1 g/L.用优化培养基在37℃摇瓶发酵52 h,β-1,3-1,4-葡聚糖酶酶活达到191.96 U/mL,是优化前产酶水平的1.91倍.