关键词：食品专业;教学改革;本科教学
摘 要：为了使培养出的食品专业人才符合食品行业对人才的要求,我国各高校的食品专业进行了多项改革与创新。本文从培养方案、实习教学、实验教学、课堂教学四个方面来阐述目前我国高校食品专业教学所实施的改革与创新举措。
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