关键词：葡甘聚糖；凹凸棒土；共混溶液；流变性质
摘 要：采用凹凸棒土(AT)对魔芋葡甘聚糖( KGM)进行共混改性,通过动态流变测试研究了20℃时不同纳米AT添加量对共混溶液流变性质的影响.结果表明:AT的加入使得共混溶液的复数黏度、储能模量和损耗模量均比原溶液低.当AT添加量较低时,在外力的作用下AT能够自由旋转,并且诱导KGM分子取向,复合溶液的似液体行为更为明显；当AT添加量较高时,由于体积效应限制了KGM分子的运动,使共混溶液呈现似固体行为；当AT与KGM质量比为2％时,溶液中可能形成了局部的逾渗网络结构.随着AT添加量的增多,共混溶液对频率的依赖性减小,溶液内部结构呈现非均相的趋势愈加明显.