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超临界CO_2萃取技术在食品中的应用

作者：李雪萌;姜宝杰;张雅;张青;邵娟娟; 加工时间：2020-01-15 信息来源：粮食与油脂

关键词：超临界CO_2萃取技术;食品;技术应用;热敏性物质
摘要：主要介绍超临界CO_2萃取技术的分离原理,技术特点以及在食品工业中的应用,最后对其发展前景进行展望。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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