关键词：食品安全;原因;信息不对称
摘 要：食品安全问题近来已成为民众热点关注的问题,民众对食品安全的意识在不断提高。但食品安全问题仍然层出不穷,使得民众对于食品安全的信心普遍不足。基于此,从信息不对称的角度出发,重新解读食品安全问题存在的形式与根本原因。
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