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食用油中增塑剂溶出的原因分析及风险预测

作者：徐颖；郭立新；蔡曹盛作者单位：北仑出入境检验检疫局,浙江宁波315800 加工时间：2014-04-15 信息来源：《中国油脂》

关键词：食用油；增塑剂；风险预测
摘要：通过对市场上销售的食用油样品中邻苯二甲酸酯类(PAEs)物质的检测,发现塑料桶装的食用油均有不同程度的PAEs检出,从而对增塑剂溶出的原因进行了分析和验证,并对可能存在的质量安全风险进行分析预测.

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