关键词：动物检验;检疫;食品安全;作用意义;建议
摘 要：当前,食品安全成为人类共同话题,食品安全不仅涉及广大人民群众的生命安全与健康,还直接影响到国家的稳定与发展。为此,对动物检验检疫在动物性食品安全中的作用及其需要改进的措施等方面作以阐述,以此推动我国动物检疫工作再上新台阶。
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