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食品添加剂使用现状及安全应用对策
作者:张静; 聂丹丹 加工时间:2024-01-15 信息来源:食品安全导刊
关键词:食品添加剂;健康;安全应用
摘 要:食品添加剂在人们日常生活中随处可见,已经成为食品工业发展过程中的关键组成部分。按照国家标准规定使用食品添加剂不仅不会对人体产生危害,还可以改善食物的风味和外观等,但长期或者盲目使用食品添加剂会对人体健康产生一定程度的损害,因此探究如何安全应用食品添加剂对于规范食品添加剂的使用和确保人体健康有重要意义。本文分析我国食品添加剂的使用现状,探究食品添加剂在使用过程中存在的问题,并提出食品添加剂安全应用对策,希望为提高我国食品添加剂使用安全水平和保障人体健康提供理论依据。
内 容:原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取
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