关键词：海鲜市场;食品安全;海鲜产品质量
摘 要：随着国家经济的稳步发展，国民收入不断提升，国内城乡居民的饮食结构也在不断发生变化。人们的生活已经从吃得饱的温饱时代步入了吃得好的小康时代。近年来，海产品的健康价值走入大众的视野并得到广大消费者的认可。居民对海鲜食材的需求越来越多，海鲜行业的市场也在进一步扩大。但是，海鲜食材问题也随之而来，海鲜市场卫生安全问题频发，因为卫生问题导致消费者丧失购买海鲜欲望，海鲜市场、消费者以及相关监管部门三者中所出现的各种问题都需要马上解决。本文将会对这些问题进行分析并提出改进意见。
内 容：原文可通过湖北省科技资源共享服务平台(https://www.hbsts.org.cn/)获取