关键词：检验检测;能力建设;食品安全;优化措施
摘 要：农产品是我国经济社会发展的重要基础，食品安全是社会大众最基本、最直接的诉求，没有农产品和食品的安全，就没有全社会的和谐与稳定。近年来，我国农产品和食品安全形势总体稳定，但部分地区还存在农产品和食品安全管理责任落实不到位、检测技术不先进等问题。本文围绕检验检测工作在食品安全中的重要作用，分析了当前检验检测工作存在的问题，并从加强农产品食品安全检验检测能力建设方面提出了对策建议，为促进农产品检验检测机构能力建设提供参考。
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