食品农药残留检测现状与分析
作者:张鹏; 马莹莹; 陈新; 黄子群; 刘仁勇; 吴菊; 李培培
加工时间:2024-03-26
信息来源:农药科学与管理
关键词:农药残留;食品安全;生态农业;农残检测
摘 要:农药自从被使用后,农产品的质量以及产量被大大提升,但农药被广泛应用的同时也带来了农药残留问题。农药残留影响着我们生活的方方面面。从我们食用的果蔬,茶叶,到我们所生活的环境,无不受着农药残留的影响,“农残超标”常常引起人们热议,本文简单对农药进行了分类,论述了农药对食品安全和环境健康的影响,重点讨论了缓解农药残留的方法,并提出了多种绿色农耕模式,介绍了绿色农药,从规范农民使用农药使用的时间,次数,用量,采用现代化绿色农业生产方式,到对农产品的生长过程进行科学化,数字化,精确化监管,从农产品品种的优化研究到普及农残检测。
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