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校园及周边食品安全的多维度观察
作者:赵浚哲; 加工时间:2017-08-08 信息来源:新校园(中旬)
关键词:校园及周边;食品安全;监管
摘 要:中国的食品供应体系,主要围绕增加食品供给数量而建立,农业投入品产地环境、动物防疫体系、农产品生产、食品加工以及销售等环节仍然存在安全隐患,校园食品安全事故屡有发生。学生的健康牵动着千万个家庭的心,食品行业监管部门和学校的责任更加重大。为趋利避害,将食品安全问题控制在源头上方为上策。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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