圆酵母B84512单倍体的制备及其产赤藓糖醇特性分析
作者单位:窦文芳,高慧,张旦旦,许正宏,DOU Wen-fang,GAO Hui,ZHANG Dan-dan,XU Zheng-hong(江南大学药学院,江苏无锡,214122)张六六,陆茂林,ZHANG Liu-liu,LU Mao-lin(江苏省微生物研究所,江苏无锡,214063)
加工时间:2014-04-15
信息来源:食品与生物技术学报
关键词:圆酵母B84512;单倍体;子囊孢子;赤藓糖醇;Torula sp.B84512;haploid;ascospore;erythritol
摘 要:圆酵母B84512为工业用赤藓糖醇生产菌株,为获得其遗传育种单倍体亲本,以Mcclary产孢培养基进行该菌株子囊孢子萌发,萌发条件为:30℃,培养7d,菌株产孢率为45%;以蜗牛酶裂解子囊孢子细胞壁150 min,共筛选出10株单倍体菌株,其中3株在发酵培养基中合成赤藓糖醇的能力相对较高,分别命名为Torula sp.B84512-7,Torula sp.B84512-8及Torula sp.B84512-9.经PCR验证,前两者为α型,后者为a型.将3株单倍体两两杂合,发现杂合子Torula sp.B84512-79的发酵性能最佳,赤藓糖醇产量高达97 g/L,约为出发菌株的56%.赤藓糖醇产量较高的单倍体亲本Torula sp.B84512-7及Torula sp.B84512-9可用于基因工程育种.