关键词：食品;;农药残留;;检测技术
摘 要：农药残留现象是造成食品安全系数下降的主要原因之一。针对如何杜绝农药残留现象的出现,研究开发快速、高效的检测方法是当务之急。综述目前现有的食品中农药残留检测技术,总结其优缺点及发展前景,为检测技术的进一步发展提供参考与借鉴。
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