关键词：食品安全;食品添加剂;
摘 要：民以食为天,近年来我国对食品安全问题非常重视,在监管执法方面及科研立法方面都投入巨大。人们群众也加强了食品安全意识,并越来越多地参与到了食品安全的监管中来,作为一股新兴且巨大的监督力量,帮助执法部门揭露打击了无数不法商贩和黑心作坊。然而,凡事有利也有弊,由于政策法规的不完善以及大多数人民群众不具备相关的食品安全知识,
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