关键词：食品安全;发展现状;监管经验
摘 要：食品安全是一个重要的公共卫生问题，许多国家在建立健全本国食品安全体系方面进行了大量工作，我国对食品安全监管体制也进行了重大改革，然而在食品安全监管方面仍面临重大挑战。本文通过总结国内国外食品安全发展现状以及先进的食品安全监管经验，为食品安全监管提供思路。
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