关键词：电感耦合等离子体质谱法;;食品级色母粒;;金属元素;;迁移;;污染风险
摘 要：采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)检测技术对食品级色母粒、色母粒原料、塑料成型品以及塑料成型品迁移液中的铁、锂、钴、铬、锰、铜、锌、砷、镉、铅、汞、锑、钡等13种金属元素进行分析,从生产工艺的角度研究了食品级色母粒中金属的迁移规律,探讨了食品接触塑料制品中的金属污染风险。结果表明:本实验涉及的食品级色母粒中金属风险较低,其成型品中的13种金属迁移量都在法规允许的范围内。
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