关键词：食品安全;第三方认证;食品安全现代化;社会共治
摘 要：随着食品安全问题日益突出与食品供应链全球化的发展,一些国家开始利用第三方认证协助本国监管机构开展食品检验工作。作为发达国家,美国关于食品安全第三方认证规定不但法制化,而且在执行过程中都做了具体要求,尤其是采取"第三方认证立法"的措施,能让消费者吃得放心,这无疑是宝贵的可供借鉴的经验。一是必须确立食品安全社会共治理念;二是应厘清第三方机构概念;三是应增强第三方社会公信力。
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