关键词：中草药；桃；毛霉；青霉；抑制作用
摘 要：为探讨甘草、高良姜、黄柏、北豆根、艾叶、连翘等6种中草药提取液对桃果实采后致腐真菌毛霉和青霉的抑制效果,采用生长速率法与活体果实接种孢子悬液法,对不同中草药提取液的抑菌效果进行对比,筛选出抑菌效果良好的中草药种类,并进一步通过体积浓度梯度稀释法,对其最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC)进行了探讨.结果表明:不同中草药提取液对桃果实采后致腐真菌毛霉和青霉均有不同程度的抑制作用,其中甘草和连翘提取液的抑菌效果较强,黄柏和高良姜提取液的抑菌效果一般,艾叶和北豆根提取液的抑菌效果较弱.甘草和连翘提取液对毛霉的MIC均为培养液体积分数的25％、MBC均为培养液体积分数的50％；甘草和连翘提取液对青霉的MIC均为培养液体积分数的12.5％、MBC均为占培养液体积分数的25％.