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白酒行业:以古鉴今,白酒30年发展历程回望-研究报告

加工时间:2016-09-11 信息来源:EMIS 索取原文[19 页]
关键词:白酒行业;行业发展;阶段性特征;酒企;白酒市场
摘 要:

1988 年到 2015 年,白酒行业共经历了三轮调整。第一轮调整是 1988-1992 年,政府放开定价权后酒企获得了提价机会,“提价+扩产”奠定了当时的行业领先者。1989年政府开始整顿白酒消费,酒企陷入困境,古井贡酒率先使用“降度降价”策略突围,成为最早进行产品结构调整的公司。第二轮调整是 1998-2003 年,从量计税政策使酒企开始开发高端白酒提升产品线,并开启了白酒行业黄金十年的盛况。第三轮调整2012-2015 年开启于整治三公消费和塑化剂风波,大众消费取代政务消费,产品结构向中低端延展,高端白酒降价。在经历低迷期的连续降价以后, 2015 年高端酒开始停止降价,新一轮涨价节奏开启,显示了白酒行业的复苏。


目 录:

白酒行业三十年回首,阶段性特征层出不穷....4

1988-1992:提价+扩产奠定行业领先者....4

白酒产量爆发式增长,国家放开白酒定价权,酒企获得提价机会.....4

产能扩张使汾酒占据十年老大地位....4

政务消费受限,古井贡酒降度降价化解危机,排名第二.....5

1992-1997:改革发展热潮推动行业进步,白酒营销成为主题....5

名酒阵营布局品牌形象和品牌价值竞争,五粮液初试买断模式.....5

广告为王阶段,营销成为短期提升业绩最快也最有效的手段......6

1998-2003:政务打压卷土重来,产品结构调整发力....6

政府第二次出台限制白酒政务消费政策.......6

名酒复兴:产品线直指高端......7

2003-2012:白酒行业黄金十年,提价机遇凸显....8

高端白酒提价频繁....8

茅台开拓军政渠道力保提价与品牌.....8

2012-2015:布局中低档酒,完善渠道建设.....8

三度波折,政策因素成为白酒行业系统性风险.....8

酒企被迫降价求生存抢占市场份额......9

价格手段和产品手段沦为下游,渠道重要性凸显....10

2015-2016:白酒行业迎来新一轮复苏.....13

高档酒停止降价,新一轮涨价节奏开启.....13

高端白酒量价齐升,对主营收入贡献大...13

中低档酒业绩回升尚不明显....14

未来白酒行业发展特点:民间消费拉动产品结构升级....15

人均收入逐年上升,消费者有能力追求更高端的消费品.....15

居民购买力的提升有望实现白酒价格的提升和产品结构的升级.....15

我国人均酒精饮料消费价格尚有提升空间...16

未来 100-300, 400-500 价格带最有望受益于产品升级.....17

名酒企凭借品牌力有望在相应价格段卡位获得突破....18

白酒市场集中度低,发展空间大....19


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