关键词：食药监;管系统;水产品;集中交易市场;畜禽产品;农产品;北京市;食品药品监督管理;
摘 要：北京市食药监管系统2017年继续深入开展畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽药残留超标专项整治行动,组织对食品集中交易市场、商场超市、餐饮服务单位落实畜禽产品和水产品市场准入、信息公示、抽样检验等管理责任情况,以及食品经营者建立并落实畜禽产品和水产品索证索票、进销货台账登记等制度情况进行全面检查,对不合格产品及其经营者一律向社会公示,对涉嫌制售有毒有害食品的经营者一律依法移送公安机关。此举有效净化了市场,保障了市民餐桌上的安全。
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