关键词：生物检测技术;食品检测;PCR技术
摘 要：生物检测技术在日常性食品检测领域中发挥出来的作用较为重要,笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载,分门别类的对生物检测技术进行介绍,并依据实际案例,分析生物检测技术措施在食品检测领域中得到的应用,希望可以相关工作人员在分析这个问题时能起到一定的借鉴性作用。
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