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研究生“高级食品化学实验”教学模式探索

作者：张英春;丁忠庆;王荣春;卢卫红; 加工时间：2019-06-19 信息来源：农产品加工

关键词：高级食品化学实验;;教学模式;;教改
摘要：为提高食品专业研究生实验教学质量,对哈尔滨工业大学开设的研究生学位课"高级食品化学实验"进行教学模式探索,主要包括实验内容设计、实验模式和教学模式的探索。
内容：原文可通过湖北省科技信息共享服务平台（http://www.hbstl.org.cn)获取

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