关键词：高职;食品检验检测技术专业;人才培养
摘 要：《职业教育专业目录(2021年)》中食品类专业中原食品检测技术与食品营养与检测合并更名为食品检验检测技术专业，专业目录动态更新不仅仅表现为专业类别调整和专业名称改变等外显性的变化，更重要的是体现了产业发展对于职业院校人才培养标准和规格的新要求。结合检验检测行业发展与新版《专业简介》,以山东药品食品职业学院食品检验检测技术专业为例，对人才培养方案进行调整，对课程体系进行更新，开展类型特征背景下高职食品检验检测专业人才培养探索与思考。
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