关键词：食品安全监督管理;课程思政;教学探索
摘 要：随着社会发展和科技进步,国家对食品安全的重视程度不断提高,公众对食品质量的要求也日益增长。“食品安全监督管理”课程作为食品卫生与营养专业的核心课程之一,不仅传授给学生食品安全的专业知识,更承载着培养学生正确价值观、职业道德和社会责任感的重要使命。本文探讨了在“食品安全监督管理”课程中融入思政教育的路径,包括教师的引导作用与思政元素的挖掘、多元化教学方法与实践教学相结合、构建多维度的评价体系等。这些路径的探索与实践,提升了学生的思想政治素养和综合能力,取得了良好的教学效果,为进一步的课程思政建设提供一定的借鉴和参考。
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