关键词：课程思政;立德树人;食品营养与健康;教学目标;实践探索
摘 要：授课过程中落实立德树人思想是课堂教学改革的大趋势。食品营养与健康课程具有实操性强和受益面广的特点，如何在教学中融入思政元素，实现教学目标是当前教学的重要问题。本文通过分析食品营养与健康课程思政建设的重要性和存在的问题，提出思政元素以“润物无声”的形式融入教学之中，实现教学目标的优化路径。
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