关键词：蛹虫草菌；培养基；液态发酵
摘 要：采用响应面法优化蛹虫草菌的液态培养基,以获得最大菌体量为响应值,采用Plackett-Burman试验筛选出主要影响因素为葡萄糖、蛋白胨、七水硫酸镁.再利用最陡爬坡试验确定响应区域的中心点.最后利用中心复合试验确定最优的培养基配方为葡萄糖53.363 6 g/L,蛋白胨26.720 g/L,七水硫酸镁2.195 2 g/L,磷酸二氢钾0.5 g/L.蛹虫草菌的最终菌体总干重为3.91 g/L,比优化前增加了2.48倍.