关键词：生物技术;;食品检验;;具体应用
摘 要：基于人们的日常生活水准呈现出全面优化的状态,因而在客观上突显了食品安全的价值所在。食品安全在根本上关乎健康乃至生命,对此应予以更多的关注,通过运用食品检验的措施与手段,应从源头入手来防控某些潜在性的食品安全威胁,在此前提下保障了最根本的饮食健康。与传统检测模式相比,建立于生物技术之上的新型检验措施具备突显的技术优势,对此值得予以全方位的运用。本文分析综述生物技术在食品检验中的应用现状,展望了其发展趋势。
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