关键词：餐饮行业;
摘 要：物质极大丰富的时代，食品浪费现象正在成为全球性的焦点问题。也许有人说，食品浪不浪费那是“自己掏钱、丰俭由我”，但只要看看食品浪费的严重程度，就知道这种说法是站不住脚的。 在此前联合国粮农组织的一次统计中显示，全球每年约有一亿吨的粮食在供应链各个环节被损耗
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