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食品中防腐剂的概述和应用前景
作者:孙喜凤;曹慧; 加工时间:2019-09-23 信息来源:现代食品
关键词:食品;;防腐剂;;应用前景
摘 要:防腐剂是为防止食品受到微生物影响而出现腐败现象,加入食品内部适当延长食品存放时间的添加剂,对食品起到一个保护作用。本文主要对防腐剂类型展开详细阐述,并对防腐剂在食品中的应用前景进行深入的研究分析,在此仅供相关专业人士参考借鉴。
内 容:原文可通过湖北省科技信息共享服务平台(http://www.hbstl.org.cn)获取
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