关键词：食品安全;;美国食品安全现代化法案;;食品安全监管
摘 要：在经济全球化影响以及本国食品安全问题日益严峻的背景下,《美国食品安全现代化法案》(FSMA)对输入美国食品做出监管新规定。本文解析了美国这一法规的重大举措亮点,包括强化管理体系的合规性,赋予FDA强制召回权,强化注册企业的管理,加大国内外食品企业的检查和采用第三方审核机构认可制度。针对这一美国新法规,本文分析了我国国内食品企业以及输美食品企业面临的困难和挑战,认为我国的食品安全监管能力有待提高,食品安全的法律法规还有待完善,认为应该引入预防监管理念,进一步完善进出口食品监管制度,强化召回权的追溯制度。本文还提出了相应的应对策略和建议,认为我国应从规范生产管理以保证食品品质,加强政府部门沟通及科研院所合作,加快第三方检测体系的建立,加大公众监督参与力度等方面应对美国新食品法案的挑战。
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