关键词：脂肪酸；油酸；亚油酸；归一化法；内标法
摘 要：采用气相色谱法,对作为甜高梁光合产物贮藏库之一的籽粒中的脂肪酸进行测定,并且通过归一化法和内标法对进行测定的7种甜高粱籽粒中脂肪酸的含量进行分析,得出甜高粱籽粒中不饱和脂肪酸含量的总体趋势,最后筛选出不饱和脂肪酸含量居于前列的品种.该试验结果表明:在归一化法测定的7种甜高粱籽粒中,均含有较高的油酸及亚油酸,在供测7种甜高粱籽粒中不饱和脂肪酸含量由高到低顺序为:wtw＞wt＞罗马2号＞罗马1号＞丽欧1号＞丽欧2号＞浙能1号.内标法定量测定7种甜高粱籽粒中脂肪酸的含量及分析供测甜高粱籽粒中均含有较高的油酸及亚油酸.其中,罗马1号油酸含量0.28 g/L,wtw和wt 亚油酸含量0.25g/L,均在供测甜高粱籽粒中含量较高.