关键词：固相萃取;防腐剂;内标法;气相色谱-质谱联用
摘 要：建立了固相萃取-气质联用-内标法同时测定食品中9种防腐剂的分析方法。样品经过酸化后用乙酸乙酯提取,利用固相萃取柱净化,通过配备DB-FFAP毛细管柱的气相色谱-质谱仪分离,在选择离子监测(SIM)模式的条件下,采用内标法定量。9种防腐剂含量在0.1～10μg/mL范围内线性良好,相关系数均大于0.995;检出限为0.01～0.37 mg/kg,定量限为0.04～1.22 mg/kg。实验选取了果汁、糕点、果酱3种类型基质,分别在3个加标水平下验证方法的准确度和精密度,9种防腐剂的平均回收率为81.9%～98.3%,相对标准偏差为1.3%～6.9%。该方法适用于食品中防腐剂的检测。
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